堂承包以及蔬菜配送體系建設(shè)是餐飲行業(yè)安全健康發(fā)展的必要條件
中華五千年文明發(fā)展史,飲食文化作為其中的重要組成部分,不僅僅代表的是簡(jiǎn)單的作為人填充食物、補(bǔ)充能量的方式,也是一種由技而藝的文化形式。從俗語(yǔ)“民以食為天”,“吃飯是大”等可以看出,飲食文化已經(jīng)潛移默化進(jìn)入了人們的思想意識(shí)里面,食品餐飲經(jīng)歷了幾千年的發(fā)展積累,不但品種繁多,而且食品加工和烹飪技術(shù)更是獨(dú)樹(shù)一幟,在世界上是其他都難以比擬的。